第613章 桀桀桀……(1.4w求月票!)(7/17)
「哎哟,咱们三个人,做这么大一桌菜呢?」孟瀚文有些意外。
叶宾白瞧著桌上的菜,脚步一顿,一时无语凝噎,想要开口,眼眶却先红了。
芽菜咸烧白、芽菜回锅肉、干烧鲤鱼、麻婆豆腐、油渣莲花白,一道道菜,就用家里的瓷盘盛著,看起来很家常,但随著味道飘来,恍惚间好像又回到了记忆中的那个家里。
每回从窑上回来,饿得前胸贴后背,一推开院门,芽菜混著肉香扑鼻而来,就知道今天他妈又做好菜了。
「老叶,坐啊,中午咱们喝点。」孟瀚文已经把带来的那瓶酒给开了,笑著回头看著叶宾白说道。
叶宾白的思绪慢慢收了回来,喉咙滚动了一下,声音略带沙哑道:「好,来了。」
「咱们先吃著,旁边锅里包子刚上气。」周砚拿了三个酒杯过来,笑著说道。
「还做了包子啊?」叶宾白有些意外。
周砚点头:「对,做了一笼芽菜肉包,这是我们店里的招牌,卖的相当好,给叶老做点尝尝,中午吃不完放冰箱,晚上和明天早上都能吃。」
「费心了。」叶宾白点点头,看著这一桌菜,又看看周砚,「你还是有点凶哦,我们进去画个画的功夫,做这一桌子菜,还这么多个硬菜。」
周砚笑道:「咸烧白是昨天做好的,我把它放酒店冰箱,今天直接带过来的,回锅蒸一下,比现做的还要入味。剩下的菜都不算麻烦,你尝尝看,味道正不正宗。」
「对头,咸烧白就要吃过夜的。」叶宾白点头,从孟瀚文手里接过酒,便迫不及待地拿起筷子,先夹了一筷子芽菜回锅肉。
这盘回锅肉炒得太漂亮了,红亮的肉片卷曲成灯盏窝,窝窝里装满了切细的芽菜,泛著油润的光泽。
白色的蒜苗茎,绿色的蒜苗叶,点缀其中。
芽菜回锅肉的香气,随著热气扑面而来,把食欲一下子就勾起来了。
闻著味,叶宾白的手已经忍不住有点发抖,迫不及待的喂到嘴里。
脆嫩的芽菜裹满了软糯的回锅肉,除了回锅肉的油香,芽菜的独特咸香格外突出,越嚼越香,肥而不腻。
对了!太对了!
这芽菜回锅肉的味道,跟他老娘炒的简直一模一样。
他尝遍了香江的川菜馆,就是找不到这个味道。
不管是芽菜,还是这回锅肉的口感,今天周砚炒的这份,都让他找到了家的味道。
孟瀚文笑著举杯,瞧见红著眼眶的叶宾白,到了嘴边的话又咽了回去,只是举杯示意了