早知如此绊人心(1/3)

    【一】《茶经五之煮》陆羽杂记

    屋内的宁静，让清婉看纪绪是更加地痴呆，修染便大声道：“看来，还是我的锦心兄会生活啊！”

    清婉忽闪了一下眼睛，见纪绪又将原先舀出的一瓢水倒回波浪翻滚的釜内，使开水停止了沸腾。此时，釜内茶汤表面即生成了厚厚的沫饽。

    纪绪将茶沫上形成的一层黑水膜舀了出来，盛在一个小盂里，说道：“陆羽在《茶经》里说过----

    第一煮水沸，而弃其沫，

    之上有水膜，如黑云母，

    饮之则其味不正。

    其第一者为隽永，或留熟盂以贮之，

    以备育华救沸之用。”

    清婉是听了个稀里糊涂，一脸茫然地看着修染。

    修染忙解释道：“这层黑水沫，会影响茶汤的味道。所以，先舀出来，备用。”

    见纪绪将煎好的茶汤，均匀地舀入三个茶盏中，又分别端到修染、清婉，还有暮羽的面前。

    【二】《茶经六之饮》陆羽杂记

    夫珍鲜馥烈者，其碗数三；

    次之者，碗数五。

    若座客数至五，行三碗；

    至七，行五碗；

    若六人以下，不约碗数，

    但阙一人而已，其隽永补所阙人。

    清婉心想：明明只煮了三盏茶，干嘛要端给暮羽来延宕呢？便说，“暮羽是小孩子，不必用茶的！”

    纪绪却道：“像弟弟这个年纪，更应该喝点儿茶，如此，便不会长蛀牙了。”

    一听不会长蛀牙，暮羽端起碗来就想喝。

    纪绪制止道：“等一会儿，凉一凉。”其实，他是想让暮羽跟着大人学习一些喝茶的礼仪。

    清婉却问：“难道，纪公子不喝么？”

    “我这儿有。”纪绪见添在釜里的泉水又沸腾了，便倒进了原先漂出来的黑水沫。过了片刻，便也给自己盛了一盏。

    清婉问：“干嘛这么费事，你刚才多添一些水，一下子盛出四盏来，岂不更好？”

    修染笑道：“看来，这女人啊，就得多带她们走出家门。”

    清婉疑问：“怎么，我说的不对么？”