第一千四百八十章 永庆坊(1/3)

粤菜作为中国八大菜系之一，以其清淡、鲜美的口味和广泛的中外影响力，被誉为海外中国菜的味蕾大使。

而广省作为粤菜的发源地，这里的粤菜自然比唐人街里的要正宗得多。

一顿饭下来，除了文森特之外，其余5人都感受到了正宗粤菜的魅力。

他们捧着肚子走出饭馆，克里斯还在回味刚才那道白切鸡。

“鸡肉怎么能做得这么嫩？我在伦敦吃过的所有中餐馆都没有这个口感。”

“鸡的品种问题，正宗白切鸡用的不会用养殖的品种，而是用自然放养、运动量大的‘走地鸡’，它们肉质紧实且鸡味浓郁，是广受喜爱的优质品种。”

伊芙琳和赫敏也对广式老火靓汤回味无穷，正在讨论其中的药材搭配。

永庆坊距离这里不远，文森特提议步行过去，顺便消食。

他的提议得到了全票通过，埃里克和克里斯尤其兴奋，因为“功夫之王”李小龙的祖居就在永庆一巷13号。

埃里克年轻时候在军营和战友们一起看过李小龙的所有电影，克里斯在大学期间更是把《龙争虎斗》反复看了不下二十遍。

文森特虽然没有表现出两位爸爸那种外放的激动，但赫敏注意到他在听到“李小龙”三个字时脚步明显加快了许多。

她知道他在牛津街的房间里有一整柜的签名专辑和海报，其中有一张李小龙的《精武门》海报被他用相框裱起来挂在书桌正上方。

永庆坊的入口是一条窄窄的石板巷，巷口立着一块新修的木牌坊，上面写着“永庆坊”三个字。

巷道两旁是青砖灰瓦的西关大屋，木趟栊半开着，透过门缝能看到天井里的鱼缸和石山。

这些大屋是清末民初广省商人兴建的豪宅，外墙不张扬，但走进去别有洞天——三进院落，前厅后寝，天井通风采光，屋顶的灰塑和木雕至今仍保留着当年的工艺痕迹。

赫敏对西关大屋的建筑结构很感兴趣，她蹲下来研究木趟栊的滑轨，又仰头看天井上方那一方被屋檐切割成矩形的天空，嘴里不断感叹着东大的设计美学，居然能够在有限的空间里营造出这般独特的美感。

克里斯和简对八和会馆的粤剧戏服和历史照片流连忘返，伊芙琳则在詹天佑纪念馆里发现了一张詹天佑在耶鲁大学时期的毕业照。

埃里克跟着她转了一圈，在詹天佑设计京张铁路的测绘仪器前站了很久。

他以前在SAS的时候修过直升机发动机，对这些老式机械有着一