第 19 章 重生之我在香港当小贩(1/4)
机器的问题搞定了。
但是这还不够。
周秉文决定上点科技与狠活,才能拉开自己和同行的竞争力。
香港卖棉花糖的现在确实不多,毕竟这也属于一个手艺活。
但是想要获得市场最大认可,没有科技是万万不行的。
所以他又马不停蹄的去买了一堆科技。
苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝……
这些都是能够用到食品中的工业色素。
棉花糖怎么能不是彩色的呢?
做完一切准备工作之后,剩下的便是准备出摊了。
出摊的日子是大姨特地去找了先生瞧过的。
黄道吉日。
……
荃湾一条繁华步行街的十字路口。
“棉花糖!又香又甜的棉花糖!好看又好吃的棉花糖……”
周秉文站在自行车旁边,举着一个彩色的棉花糖,高声吆喝着。
或许是穿越者自带的优越感加持,这是他第一次在街头开口叫卖,竟一点不觉得紧张。
九月的荃湾,下午的阳光斜斜地照在街面上,把人的影子拉得很长。
他选的位置是沙咀道和众安街交叉口附近,离南丰纱厂不远,走路也就三五分钟,旁边还有一所小学。
主打一个人多。
不过位置好,代表着竞争也激烈。
他来的时候,附近已经有好几个小摊贩了,卖各种东西的都有。
自行车支在地上,后轮悬空,铁罐和煤油灯都装好了。
车头绑着一根竹竿,竹竿上插着几个做好的彩色棉花糖样品——红的、黄的、蓝的、粉的,像几朵五颜六色的云停在半空中。
这是他早上提前做好的,为的是让路过的人一眼就能看见“这是什么东西”。
路过的行人三三两两。
一个穿灰布工装的中年男人走过来,在摊位前面站住,眯着眼看了看那些彩色棉花糖,又看了看周秉文。
“后生仔,这是什么?”
“棉花糖。”周秉文说,“彩色的。”
“彩色的?”那人伸手想碰一下,又缩回去了,“多少钱?”
“彩色的一角五一个,白色的一角一个。”周秉文热情道。
那人咂了咂嘴:“一角五?有点贵嘛。麦芽糖也才五分。”
“麦芽糖是麦芽糖,棉花糖是棉花糖。”
周秉文拿起竹竿上那朵粉色的棉花糖递过去,“先生,你看——为了做好这份银丝糖,我花了一整年的时间,打磨了整套工艺,甄选优质白砂糖,严格把控火候,每一缕糖丝都是脚踏离心工艺手工甩出,足足数十次实操调试,不