第312章 偏见(3/3)

般舍得用料，懂得经营。

一家酒楼嘛，味道重要，经营同样重要。

“这是自然。”

宋绵绵微笑，知道对方已经意动，“那范师傅是愿意留下了？”

范岩站起身，语气干脆。

“工钱和规矩都合适，我没道理不干。”

“不过，宋东家，光说不练假把式。灶台在哪儿？家伙事儿凑手吗？我得先试试锅，看看你这后厨的底子，也让你看看我的手艺。”

宋绵绵心中一定，知道这事儿成了七八分。

她立刻引着范岩来到后院临时搭建的简易灶台前，指着灶口上的那套普通铁锅，和那些不太齐全的调料。

“范师傅，特制的宽口锅要过几日才能到，暂且用这套普通的。调料还有差一些，目前有的都在这里，你先看看是否合用？若是不成，下次再试菜也是一样。”

范岩走上前，先是拿起铁锅掂量了一下，敲了敲听声音。

然后又逐一打开那些盛放调料的罐子，仔细闻了闻，甚至用手指沾了点孜然粉末在舌尖尝了尝。

“锅还行，勉强能用，就是正式营用的话，不能用这个。”

“这孜然……香气是够，但颗粒不够均匀，像是陈货和新货掺了的。肉豆蔻味道倒是正，但研磨得不够细……”