第112章 灌香肠(3/3)

有些笨拙，灌出来的肠一段鼓一段瘪。

“绵绵，咋和你的不一样？”

宋绵绵抬眼看了眼孙氏弄出来肠，笑了下接过去调整一番，又递给孙氏。

“不着急，慢慢弄，熟能生巧呗！”

孙氏不好意思的笑着道：“这玩意还真讲究个巧劲儿呢，肉大了还容易堵口子，肠衣也滑，还真不好弄。”

“是这样的，不过吃起来倒是不错。”宋绵绵回道。

“绵绵，要这么多盐，会不会太咸？”

虽然是粗盐，但盐还是贵，孙氏光是看着就一阵肉疼。

“不咸还不行呢！盐少了开春就长霉点子了，酒是防腐的，到时候你就知道好处了。而且这味道肯定比风干肉好，更耐放，等着肉腌透，熏干了能从今年吃到明年秋收都不成问题呢！”

“而且拿风干肉，几个月就喇哈味了，我这个做法肯定行的！”

宋绵绵一边笑着，一边耐心给孙氏解释。