第26章 米奇的再度造访(2/3)

超市？成本太高。

中式早点！

罗素眼神陡然一亮！

在美利坚底层，贫民们的早餐选择匮乏得可怜，无非是高糖高油的廉价甜甜圈，硬得像石头一样的冷面包，或者垃圾快餐。

最健康的食物，也就煎鸡蛋配面包片。

那东西口味太淡，不够丰富。

如果能推出适应本地人口味的早餐，但又具备独特竞争力，比如酱香饼、煎饼果子，再辅以西式热狗，品类丰富一点，最好还能配一些豆浆、老豆腐。

最主要的是，这些东西推个摊子就能卖，用不着开店经营。

罗素抽出一张草稿纸，开始精算成本。

一袋50磅的面粉：12美刀；

一桶廉价植物油：15美刀；

甜辣酱料和香料成本：10美刀；

批发鸡蛋和廉价火腿肠：20美刀。

食材成本很低，这样的话，一袋50磅的面粉，最少能做七八十张饼，多的话上百张。

“算下来，做出一整份酱香饼，或者肉蛋煎饼，单个成本也就几十美分！”

罗素了解南区的物价，一份加了双蛋和火腿的饼，再南区至少能卖七八刀，他就算卖四五刀，毛利率都高到爆炸。

一天如果能卖出一百份，那就是四五百刀的收入！

这特么才是真正的无本万利！

罗素有些激动，甚至顺手连小摊车的构造图都画好了，用用二手三轮车改造，上面装个煤气灶和铁板，简单实用。

不过，就是法律方面有些麻烦。

摆摊最大的难题不是怎么做饼，以及销售出去，而是行政审批。

芝加哥南区虽然乱，但市政厅和卫生局对于“占道经营”，以及“流动食品贩卖特许许可”管得极其严格。

没有合规的占道许可，城管和巡警能当场把摊车给没收了，甚至开出几百刀的罚单！

“占道许可……卫生抽查……”

罗素手指轻轻敲击着桌面。

他有【漏洞规则生成器】，但不论怎么钻漏洞，也需要一个官方执法人员，在现场配合他。

另外。

酱香饼和煎饼果子，这东西在底层没有专利，人家想抄就抄走了，所以还得有防范恶性竞争的必要手段。

比如找个靠山。

罗素脑海里想到了戴夫和米奇。

恁说巧不巧，黑道白道咱都有人！

别管人脉有多么葱姜蒜，好歹也算个料。

“不过……要怎么把戴夫拉下水呢？”罗素正在思索，车库外面突然传来敲门声。

“砰！”

阳光顺着门口洒进来，拉长了两个凶神恶