第142章 修建辣酱工坊2(1/2)

王邻长："“扩建新工坊？！要供京城的货，确实得大建一场！这是天大的好事！咱们的辣酱，真要走出乡土，闯出名堂了！”"
老工匠却又微微蹙眉，顾虑道。
工人："“姑娘，扩建没问题！只是辣酱熬制，发酵最讲究布局，寻常民间作坊乱糟糟，容易积灰、串味、受潮，大批量做很容易变质损坏。咱们没有规整图纸，怕建得不合理，耽误后续量产。”"
他干基建几十年，最懂作坊建造的门道，满心都是务实考量。
裴知禾："“无妨，图纸我有，而且是最适配量产的精工图纸。”"
王大治一愣。
王邻长："“丫头你何时寻来的图纸？乡里最好的建造师傅，都未必能画出量产工坊的布局啊！”"
裴知禾从容解释，措辞恰到好处。
裴知禾："“是我早前偶然收集的古方精工布局图，专为酱料量产工坊所设计，分区清晰、干湿分离、通风防尘，能最大程度保证酱料品质，减少耗损，适配流水线批量制作。”"
无需细说来源，只一句古方遗存，便足以堵住所有疑惑。
随即，她将脑海里的图纸布局、分区规划、尺寸要求、建造细节，一一口述出来。
裴知禾："“整片工坊坐落在养殖场西侧空地处，这里地势高，不积水，通风也好。”"
裴知禾："“整体分七大独立区域：原料清洗分拣区、晾晒区、熬制操作区、密封发酵区、无菌冷却区、灌装打包区、恒温仓储区。”"
裴知禾："“所有灶台统一规整，排水暗道预埋地下，杜绝污水堆积。墙面刷白防潮，窗户加大通风，专门设防尘纱网，做到干净无菌。”"
裴知禾："“工坊独立院落，隔绝牲畜养殖区气味，互不串扰，保证辣酱纯粹鲜香。”"
老工匠越听眼睛越亮，忍不住拍手称赞。
工人："“妙！太妙了！我盖了一辈子房子作坊，从没见过这般周全合理的布局！”"
工人："“干湿分离、分区作业、防尘防潮、暗道排水，每一处都考虑到了酱料制作的痛点！有这图纸，做出来的工坊，绝对是十里八乡一顶一的好！”"
工人："“难怪姑娘生意越做越大！这般心思缜密布局长远，我们真是打心底佩服！”"
王大治也是满脸欣慰，乐呵呵说道。
王邻长："“这下彻底稳妥了！有这标准化工坊，以后大批量熬酱，再也不怕变质了，京城的大单，咱们也能稳稳能接住！”"
裴知禾看向老工匠，认真叮嘱道。
裴知禾："“工期