第80章 菜谱换前程，禽兽齐登门(1/4)

“你们单位要搞活鱼食堂，肯定有懂行的人，知道怎么建鱼池吧？挖的也行，用水泥砖块垒起来的也行，我就拿这菜谱跟您换个鱼池。”

“换个鱼池？”

钟师傅愣住了，随即眼睛猛地亮了起来。

他还以为这孩子会提出什么刁钻的条件，没想到竟然是这么一个朴实无华的要求。

对他来说，建个小鱼池简直是举手之劳！

那都不算事儿！

“君子一言！”钟师傅激动地一拍大腿。

“驷马难追！”陈自在笑嘻嘻地回应。

“好！”李怀德在一旁抚掌称赞，不管陈自在是怎么想的，两边都满意，那他李怀德也是完成任务了。

许大茂在一旁听得云里雾里，但看陈自在高兴，他也跟着高兴。

只有傻柱和三位大爷，心里跟打翻了五味瓶似的。

傻柱是惋惜，多好的机会啊，拜入钟师傅门下，那是多少厨子梦寐以求的，这小子居然为了个鱼池就给换了？

而三位大爷则是满心的失望，煮熟的鸭子……不，是到嘴的工位，就这么飞了！

陈自在想得很简单。

当学徒，熬个三四年才能出师，太熬人了。

他只是自己做饭自己吃，又不靠这个挣钱。

眼下这几年年景不好，什么工位学徒，都不如自家有个鱼池，能自给自足，天天有鱼吃来得实在！

蛋白质啊蛋白质！我还在长身体啊！我缺蛋白质啊！

事情就这么定了下来。

说干就干，李怀德客气地把三位大爷“请”了出去，傻柱也很有眼力见儿的主动告辞。

毕竟接下来是传授秘方，他要是留在这儿，就有偷师的嫌疑，坏了行里的规矩。

屋里只剩下陈自在、许大茂、李怀德和钟师傅四人。

陈自在开始口述，钟师傅则亲自上手，将那条大草鱼开膛破肚，细细处理。

许大茂在一旁帮忙提供了不少配菜，就傻柱都送来了一些他私藏的香料调料。

陈自在也没藏私，除了上次做的那种口味，还顺嘴把蒜香、藤椒、酸汤、金汤、五香、泡椒、麻辣、酱香等好几种不同风味的配方要点，一股脑地全说了出来。

钟师傅是什么人？一点就透，一听就明。

他本来就已经研究了个七七八八，就差那临门一脚的点拨。

如今被陈自在带着完整地做了一遍，又听了这么多新思路，瞬间融会贯通，豁然开朗。

剩下的，就是他回去后自己多加实验，将这些配料的比例和工序进行优化，再落到纸面上，这套“改良版”