第66章 陈自在的新传言，他师傅叫晓鸿叔(3/4)

德已经笑呵呵地在门口等着了。

“哎哟，可把你们给盼来了！”李怀德热情地拉着许大茂和陈自在进了屋。

一股暖气扑面而来，屋里陈设简单，但每一样都透着不凡，一套深色的硬木家具，擦得一尘不染。

李怀德简单寒暄了几句，就领着他们进了厨房。

厨房里，一个跟阎埠贵他们年纪相仿的男人正在忙活，身上穿着干净的白围裙。

“老钟，这就是我跟你提过的许大茂和他院子里的小孩儿，陈自在。”李怀德介绍道。

“钟师傅好。”许大茂赶忙递上一根烟。

钟师傅摆摆手，笑道：“厨房里不兴这个。”

他打量了陈自在两眼，眼神里带着几分好奇，但更多的是一种老师傅的平和。

“鱼都给你们备好了。”钟师傅指了指案板。

两条差不多四五斤重的大草鱼，处理得干干净净。

一条已经利落地去了骨，雪白的鱼肉和完整的鱼骨、鱼头分开放着，连鱼刺都给挑了。

另一条更显功力，从中间片开，鱼肉展开像一面蒲扇，但鱼背部分还连着，没断利索。

“钟师傅这手艺，绝了！”许大茂由衷赞叹。

这活儿要是让他来，非得折腾出一身汗不可。

钟师傅笑了笑，不以为意：“嗨，干了一辈子这个，熟能生巧罢了。”

聊了一会，许大茂才摸清了钟师傅的底细，他主打的是川鲁风味，偏甜辣口，跟陈自在的那种做鱼口味儿不一样。

许大茂还提起了傻柱，钟师傅听说过，因为他跟傻柱的师父认识，是一个辈儿的。

所以傻柱在他面前也得恭恭敬敬叫声“钟师傅”。

钟师傅很懂事，他知道这俩人是李主任请来帮忙的，并不是来抢他的饭碗。

他把案板和灶台收拾得利利索索，然后解下围裙。

“行了，这儿就交给你们了，我在外头候着，有事儿你们叫我。”

说完，把陈自在预先要的调料准备好，他便转身出了厨房，还体贴地带上了门。

这是勤行的规矩，不能偷师，传出去不但自己掉面子，也让主人家难做。

厨房里只剩下陈自在和许大茂。

“开干吧，大茂哥。”陈自在撸起袖子。

“得嘞！”

许大茂深吸一口气，拿起两把菜刀，对着那一大盆鱼肉，开始了艰苦卓绝的剁鱼茸工作，等会儿他还得打发搅拌，这工作可不轻松。

刀光闪烁，案板上响起密集的“笃笃”声。

纯体力活，他许大茂不干谁干？难不成让6岁的陈自在