第21章 开心！做豆腐了(3/4)

一次豆腐用不了多少，这一小罐还能用很久。”

“这东西是我们做豆腐关键。”

刘桂英接过来，两只手捧着，珍而重之地上下看了看。

“放心，我在卤水在，我不在，也不会让卤水落到别人手上的。”

沈穗穗看着自家大伯把卤水罐子揣进怀里那副珍而重之的模样。

哭笑不得地摇了摇头：“大伯母，您别这么紧张。”

“卤水没了就没了，我回头再去那边买一些就是了。”

“这东西又不是什么稀世珍宝，那边多得是。”

刘桂英揣着罐子的手松了松：“不行，万一那边的人不卖给你了怎么办？”

沈穗穗无奈知道有些话，现在说也是讲不通的。

“好好好，不过要用完了大伯母要记得和我说。”

沈穗穗有自己的打算。

等自己再跟高阿姨和刘姨熟一些，到时候让她们帮自己网购。

就算不是自己穿越前的那个世界。

可看才菜市场的架势。

那个地方也绝对是个美食之国，单单一个豆腐卤水。

好的地方就数不过来——云南石屏的、陕西榆林的、四川乐山的，各有各的风味。

咱们不愁没得用。

刘桂英听了这话，脸色总算缓和了些，正要开口说点什么。

沈穗穗已经率先岔开了话题：“大伯母，豆腐已经出来了，咱们试试油炸的？”

她这话一说，刘桂英和沈大牛都没有意见。

两个人都正盼着看看穗穗说的那个“外头酥脆里头嫩”的油炸豆腐到底是什么模样。

沈穗穗得了许可，转身就进了灶屋。

她出来的时候，右手拎着那半壶油。

左手端着一个干净的空瓷盆，盆里整整齐齐地码着刚切好的豆腐块——一寸见方，大小均匀，边角利落。

她烧饭的手艺确实不行。

但刀工这件事只要肯下功夫那都是练的出来的。

她把油壶往灶台上一放，拔开壶嘴的塞子。

两只手捧着壶底，二话不说就往铁锅里倒。

油柱砸在锅底，发出"哗啦"一声闷响，油面在锅里迅速漫开，黄澄澄的液面在火光里泛着油亮的光。

刘桂英的眼前一黑。

她伸出手想去拦，可那半壶油已经下去了大半。

锅底的油面足足有三四指深，油浪还在微微晃荡着。

刘桂英张着嘴，半天才找回自己的声音：“穗穗……你、你这是——半壶油啊！”

沈大牛坐在轮椅上，虽然嘴上没说什么。

但很是明显他的太阳穴突突地跳了两下。

半壶油。