第209章 舌尖上的龙宫其三(1/4)

先是龙肋排。

他将肋排切成大块，放入沸水中焯了一下。

然后取出一株紫苏草，摘下叶片，用手掌碾碎，顿时一股浓烈的辛香弥漫开来，连站在三步之外的陆云彩都打了个喷嚏。

李照阳将碾碎的紫苏叶均匀地抹在肋排上，又加入几片玉桂叶、几粒赤炎椒，再倒入少许灵泉水，用手反复揉搓，让灵草的汁液充分渗入肉中。

“紫苏草去腥，玉桂叶增香，赤炎椒提味。这三样灵草配合起来，足以让这块龙肋排脱胎换骨。”

他一边说，一边将腌制好的肋排放进锅里，倒入灵泉水，加入几片九曲灵参和一小截黄精，然后盖上锅盖，转小火慢炖。

“九曲灵参和黄精都是温补之物，能中和龙肉中残留的戾气，让肉质更加醇和。炖出来的汤汁也会更加甘甜。”

接着是龙肝。

李照阳将龙肝切成薄片，放入清水中浸泡。然后从储物袋里取出一个小瓷瓶，倒出几滴翠绿色的液体。

“这是什么？”

陆云彩好奇地问道。

“青灵竹露。”

李照阳将竹露滴入浸泡龙肝的清水中，原本清澈的水立刻泛起一层淡淡的碧色，散发出一股清冽的竹香：

“青灵竹是东海的一种异竹，十年才分泌一滴竹露，有清心明目、去腥增鲜的功效。用它浸泡龙肝，不仅能去掉最后一丝腥气，还能让龙肝带上一种清雅的竹香。”

浸泡了约一盏茶的功夫，他将龙肝捞出，沥干水分，然后在盘底铺上一层薄薄的茯苓片，再将龙肝片整齐地码在上面，最后撒上一些切成细丝的赤芝。

“茯苓利水渗湿，赤芝益气安神。这两味灵草性平味淡，不会抢了龙肝的风头，反而能让龙肝的鲜味更加纯粹。”

他将盘子放入蒸笼，盖上盖子，叮嘱陆云彩：

“大火蒸一炷香，时间一到立刻熄火，多一刻都不能等。”

陆云彩连忙守在灶台旁，盯着计时用的线香。

李照阳则转身去处理龙心。

他将龙心切成薄片，用刀背轻轻拍打，让肉质变得松软。然后取出一株九叶灵芝，摘下最嫩的几片叶子，切成细丝，与龙心片一起放入碗中，加入少许灵泉水和一勺灵蜜，抓匀腌制。

“九叶灵芝的叶片有一种独特的清香，能渗透到肉的纤维中去。配上灵蜜的甜，可以让龙心的口感更加嫩滑。”

腌制好后，他架起另一口锅，倒入少许灵兽油，待油温升高，便将龙心片倒入锅中。

滋啦——

一声响亮的爆响，龙心