第23章 炖鱼(3/3)
剁开了。
大块的狍子肉洗干净,下锅焯水,焯熟了捞出来洗干净沫子,再扔锅里炖。
铁蛋娘烧火,老二媳妇往锅里下葱、姜、白酒、山花椒、把蒿(北藿香)、桂皮、盐。
铁蛋娘看愣了。
“放这么多东西干啥?”
“谁家烀肉不放这些啊?”
“俺炖肉就抓把盐。”
“俩孩子跟你算遭了罪了。”
正说着话,满脸兴奋的王大富进屋了。
“妈,铁蛋哥跟我去捞鱼了,大鱼我整不上来,铁蛋哥整好几条大鱼,你快出来看。”
老二媳妇和铁蛋娘到院里就看见地上三四条大鱼,三道鳞、鲤鱼、一条将近一米的大青鱼得有十多斤,桶里还一堆大大小小的杂鱼。
铁蛋娘一撇嘴
“腥,不好吃。”
老二媳妇一怼咕她
“你做啥能好吃?”
老二媳妇家里就一个锅,老二媳妇支使铁蛋把那个十印大锅拿来,在院里垒个灶,大锅炖鱼。
铁蛋回家取来了大锅,老二媳妇指挥着铁蛋娘俩搬石头、挖土、和泥、垒灶。