第 78章 把你们祖坟堆成粪坑,让你们祖宗都在屎堆里泡澡。(4/4)
肉递过来,眼睛亮晶晶的。
宋香兰接过肉,心里一暖
。甘致远这孩子,是个有心的。
“今儿个大家都辛苦了,就在这儿吃。晚上咱们吃顿好的!”
宋香兰把袖子一挽,进了灶房。
宋强几个侄子也没闲着,劈柴的劈柴,挑水的挑水。
宋香兰决定做一锅芋头咸饭。
新鲜槟榔芋削了皮。
切成四四方方的块儿。
扔进热油锅里炸。
表皮迅速变得金黄酥脆,一股子特有的焦香味飘了出来。
炸好的芋头捞出来控油。
锅里留底油,宋香兰把那块五花肉切成薄片,下锅煸炒。
肥肉里的油脂一点点被逼出来。
接着,提前泡发好的海蛎干、香菇丁、虾干一股脑倒进锅里。
海鲜的咸鲜味混合着猪油香,瞬间霸占了整个院子。
几个大侄子在院子里闻着味儿。
馋虫都被勾出来了,喉结上下滚动。
翻炒均匀后,加入酱油、盐巴调味。
再把炸好的芋头倒回去,最后倒入洗好的大米,快速翻炒,让每一粒米都裹上油润的酱色。
加水,盖上锅盖,大火烧开后抽掉柴火,用灶塘里的火星焖煮。
半个钟头后。
锅盖一掀。
宋香兰最后撒上一把炸得酥脆的红葱头油和翠绿的葱花。
炉子上熬了大骨头萝卜汤。
还炒了卷心菜。
姜葱炒菜蟹。
椒盐蛏子。
清蒸黄翅鱼。
红烧肉焖芋头虎皮蛋。
宋西饭量最大,忙着把榕树下的桌子擦干净。“三姑家的日子像过年一样。”