第一百九十七章 珍珠奶茶(2/4)

绢滤去茶渣，只留醇厚奶茶在陶壶里晾至温热。

如兰看得新奇，忍不住探头：“公主，这牛乳与茶同煮，不怕腥涩相冲吗？”

谢扶盈浅笑着摇头，指尖轻点陶壶：

“牛乳加入白糖慢煮便不会腥涩，再加上茶叶的味道，会更柔顺。”

趁着晾茶的间隙，她让厨娘着手搓制“珍珠”。

铁锅中小半锅红糖浆咕嘟冒泡，色泽浓亮如琥珀，关火的瞬间，迅速撒入糯米粉，用竹筷快速搅成半凝固的烫面。

趁着余温，将面团揉得光滑不粘，在撒了干粉的案板上搓成细长条，再用银刀切成均匀小粒，双手飞快滚圆，一颗颗黑亮小巧的圆子便落了满盘，颗颗莹润。

水沸之后下圆子，煮得通体透亮，再捞入冰糖水浸泡，锁住弹韧口感。

最后一步，将放凉的奶茶倾入青瓷杯，用银勺舀起珍珠沉在杯底，甜润茶香混着牛乳的醇厚，勾得如兰喉间不自觉滚动。

谢扶盈在杯子上放上一节藕带充当吸管，推到如兰面前，眉眼弯起：

“尝尝吧，这饮子唤作珍珠奶茶，用这节藕带吸进嘴里食用。”

如兰小心翼翼吸了一口，软糯圆子在齿间弹开，奶香缠裹着茶香，甜而不腻，新奇滋味瞬间撞满味蕾，惊得眼睛都亮了：

“世上竟有这般好喝的东西！”

谢扶盈自己也尝了一碗新鲜的珍珠奶茶，红糖珍珠Q弹软糯，奶茶香甜丝滑，和现代的味道差不多。

她满意地点点头，嘴角弯了弯，转身吩咐如意：

“如意，你快给各院的主子们都送去一碗珍珠奶茶，就说是我琢磨出来的新饮子。

对了，周景瑜还有明薇那里也送一份。”

如意点头应是，轻手轻脚地准备起来。

她找出最好的青花瓷杯子，把奶茶一碗一碗地盛好，每碗都配上一节干净的藕带，整整齐齐地摆在食盒里。

如霜装作不在意的模样，走过去帮如意一起装奶茶。

就在如意拿着装着奶茶的食盒要离开时，如霜忽然伸出手，从食盒里端出一杯奶茶，声音清冷里带着几分不自然：

“武器工坊都是男子，你去送不方便。周景瑜这份，我去送吧。”

如意愣了一下，随即点点头，笑了：“如霜，你真好。”

如霜没有说话，拿着食盒，快步走向工坊。

她也说不清楚为什么要亲自给周景瑜送去，就是刚刚看到他憔悴的模样，心里有点不舒服。

这奶茶味道极好，她就是想亲眼看他喝下去……

工坊里，叮叮当当