第20章 张龙赵虎(1/3)
“现在吧。”
言冽没有多余的废话,接过刘鹤扔在桌上的麻布口袋,将里面的药材一一倒出。
红枣、枸杞、山药……
品质算不上好,但还凑活。
刘鹤就站在一旁,双手抱在胸前,一言不发地盯着他。
言冽对此视若无睹,朝着刘鹤的腰间指了指。
刘鹤见状,将短刀丢给了言冽。
他提着那具庞大的蛇尸,走到屋外空地。短刀出鞘,寒光一闪。
他没有像寻常屠夫那样大开大合,而是从蛇的颈部环切下刀,动作流畅而精准,仿佛在进行一场精密的外科手术。
随后一拽一撕,蛇皮就被完整地剥离,皮肉分离,却没有一丝多余的破损。
紧接着是去骨。他的手指在蛇身上快速按动,像是在弹奏一曲无声的乐章。每一下按动,都精准地落在骨节的连接处。
“咔哒。”
随着一声声轻响,一节节脊骨被他轻松卸下剜出。
言冽将蛇肉切成均匀的小块,用清水反复冲洗,而后将处理好的药材与蛇肉一同放入一口陶锅中。
他没有立刻生火,而是先将生姜在石板上拍碎,挤出姜汁,均匀地涂抹在蛇肉上。
“这是做什么?”刘鹤终于忍不住开口。
“去腥,提鲜,锁元。”言冽头也不抬,淡淡地回应。
简单的六个字,却让刘鹤把后面的话又咽了回去。虽然听不懂,但感觉很专业。
一切准备就绪,言冽架起陶锅,点燃了下面的木柴。
火焰舔舐着锅底,锅内的清水很快沸腾。他没有盖上锅盖,而是用一根木勺,不断撇去浮沫。
随着时间推移,一股难以言喻的霸道香气,开始从陶锅中弥漫开来。
那不是单纯的肉香,而是混合了药材的清香和黑鳞蝮血肉精华的异香。
仅仅是闻到这股味道,就让人感觉浑身的毛孔都舒张开来,一股暖流在四肢百骸中流淌。
刘鹤的喉结不受控制地滚动了一下,他心中的警惕已经被这股香气冲淡了大半。
终于,言冽停下了手中的动作。
锅内的汤汁已经变成了奶白色,浓稠而醇厚。蛇肉炖得酥烂,药材的精华完全融入了汤中。
“好了。”
言冽盛出一碗,递到刘鹤面前。
汤色如玉,热气氤氲,香气扑鼻。
刘鹤却没有接,只是抬了抬下巴,示意言冽。
“你先喝。”
这是最后的试探。
言冽毫不在意,他知道刘鹤在想什么,甚至毫不客气的直接换了一个破旧的大陶罐。
他端起那碗蛇羹,直