第一百七十五章 芙蓉花开震惊全院(2/3)
想把一道菜做好,真是应了那句话,“巧妇难为无米之炊!”
五分钟后,王大雷和傻柱又弄出了三五盘菜。秦淮茹大叫一声,“时间好了!”
王大雷直接从里屋跑出来,拿着抹布把盖子轻轻的打开。
二大妈给他拿出了一壶热水,所有人都围了过来,大家就看着这里面,“这也没有什么芙蓉啊,这不就是好几个荷包蛋吗?”
傻柱忍不住把嘴一撇,哈哈大笑,“你这就是骗人吗?”
王大雷叹了口气,“是不是骗人接下来就知道了。”
他就是要对温度对时间,把握的非常严格。王大雷拿着开水开始浇在这些鸡蛋上。
众目睽睽之下,这鸡蛋竟然在王大雷的开水浇灌之下,表皮破了,随后鸡蛋竟然一个个就好像花开一样。
看起来真是奇奇怪怪,黄白相间那种感觉,就已经变成了一朵朵的芙蓉花。
之所以它会是好几种颜色,很显然对于不同的鸡蛋温度掌控的要求不同,里面的鸡蛋清鸡蛋黄的温度要求也很不一样。
所以有红有黄有白,甚至还有清虚虚的颜色,这些东西所展现出来的完全不一样。
别说是傻柱了,现在就连一大爷易中海二大爷刘海中三大爷阎埠贵也都是目瞪口呆。
香气四溢那种透骨香飘荡出来,你要说没有肉味吧,他那种香气之中所感染的所有人,都会有一种垂涎欲滴的感觉,“可是这里面到底有没有肉呢?”
王大雷叹了口气,“其实这里面有一点肉汤,但是肉汤只是其中的一部分,更为准确的讲,这里面所展示出来的东西实际上是非常了不得的东西。”
王大雷把手一摆,“这就是传说中的芙蓉花开,各位可以品尝,不过我劝各位,时间不要超过十分钟,十分钟之后鸡蛋就会老,口感就不佳。”
好家伙,这帮人跟狼一样就冲过去,稀里哗啦地开始品尝。
品尝过之后每个人的表情都是不一样,一大爷再想劝阻大家已经没有可能了。
东坡肘子确实是香,毕竟是肉,可是王大雷的芙蓉花开,从表现形式再到口感,早已彻底把傻柱打败。
二秃子一声怒吼,“王大雷才是真正的厨神!王大雷,才是真正的川菜大厨,傻柱,你应该输得心服口服!”
这话一说,院子里的人都开始给王大雷鼓掌,傻柱气的直蹦直跳。
原因很简单,他光顾闻味光顾看,但等他想吃一筷子却一点也没了。
最后他只能用筷子蘸了蘸汤塞到嘴里,眼泪差点没