第99章 吃鱼(1/3)
这会儿江富贵也上岸,不叉鱼了。
他看着篓子里的鱼道:“我去处理鱼,咱们晚上可以吃个全鱼宴了。”
“好!”
江富贵走到人群中央说道:“大家别光顾着叉鱼了,赶紧把鱼收拾出来,咱们就地做吃的,填填肚子。”
众人闻言,立马行动起来,男人们继续叉鱼,女人们则围坐在岸边,开始处理鱼。
有人拿出随身携带的小刀,熟练地刮鱼鳞,开膛破肚,掏出鱼肚里的内脏和鱼鳃,把鱼身清洗得干干净净,有人找来干净的河水,一遍遍冲洗鱼身,动作麻利得很。
江安安将怀中抱着的萧景瑞又递给王淑芬,她则在河边的草丛里四处转悠,寻找能用来做鱼的野草调料,这逃难路上,没有油盐酱醋,只能靠野外的野草提鲜去腥。
她蹲在草丛里,仔细辨认着。
想要将鱼儿做的好吃,这野草可是能起大作用的。
刚走上几步,就发现了香茅草,这香茅草闻着有股淡淡清香,用来烤鱼,炖鱼都很不错,能去腥。
又在一旁发现了野薄荷,紫苏,野葱。
江安安将这些东西拿过去,江富贵就已经处理好了几条个头儿稍小的鱼。
这种小鱼儿最适合炖鱼汤,小崽子也能喝。
江富贵厨艺不错,很快便动起手来。
河边各种石头多,他快速找到了几块石头,随便一垒,一个简易的锅灶就成了。
清洗好的陶罐洗干净放上去,加上半罐河水,火也就生了起来。
他将鱼身上的水分擦干,又等陶罐里的水烧到温热,这才将整条鱼放进去,而后放了一点香茅草进去。
等火烧开了之后,转成小火慢慢炖。
这边江富贵在炖汤,江安安则是跑到一旁弄起烤鱼来。
这刚抓上来的鱼,放在火上一烤,那滋味绝了。
看到江安安架起了烤鱼的架子,林苗苗立马凑了上来。
“安安姐姐,你是要烤鱼吗?”
“嗯!”
“那你教我烤呗。”
江安安笑着应下。
“好。”
江安安将处理好的鱼找干净的树杈串起来,又在上面抹了一点点随身携带的粗盐。
而后不断翻面,不多时一股浓烈的肉香就飘了出来。
林苗苗蹲在一旁,口水都快流出来了。
“好香啊!”
“这闻着就这么香了,也不知道吃起来该有多香。”
江安安看林苗苗那小馋猫的模样,笑道:“再忍忍,很快就烤好了,等烤制的两面金黄就能吃了。”
两人烤了一会儿,不远处的江富贵叫了