第56章 糅制狼皮(2/3)
那可爱的小模样,真是让人欢喜的不行。
有了林苗苗帮忙照顾萧景瑞,江安安手中处理狼皮的手法越来越快。
将狼皮刮干净后,再用清水反复搓洗,把草木灰血水全冲掉,又摊在石头上晾到不滴水半干不干的状态。
看火候已经差不多了,裴烬道:
“现在可以开始揉了。”
“嗯!”
裴烬把皮子对折,又撒了点草木灰,双手攥着使劲搓、揉、拧。
江安安也上手帮忙,揉得手都酸了,这揉质狼皮当真是个辛苦活儿,她道:“得揉到啥时候啊?”
“揉到它软乎乎的,随便折都不裂,就行了。你越揉它就会变得越来越软,你应该有见到过那些皮子做成的东西,就是要揉成那样子软乎乎的。”
江安没有鞣制过狼皮,如今这处理起来才发现这狼皮可不是那么好揉的。
不多会儿,额头上就冒了一整头的汗水,累得她气喘吁吁。
两人轮流揉了小半个时辰,原本干硬的狼皮终于变得跟软布一样。
裴烬把它拉开,绷在树干上。
“这样绷起来要多久才能好?”
“再晾两天,彻底干透就能结实又柔软,不会再硬回去了。”
比起狼肉,江安安最喜欢的还是这几张皮子,一看起来就漂亮的不行。
而且这可是真皮啊。
到时候天气冷了,就是保命的东西。
看到他们糅制好的狼皮,在一旁还落下了一些边边角角。
而且有一头狼的狼皮损坏的稍微厉害一些,也就没有那么规整。
不是整一张狼皮,可是江安安还是舍不得扔。
林苗苗抱着萧景睿过来了,对着那些细碎的狼皮道:“安安姐姐,这些细碎的狼皮还能够做很多东西的,可不能将它给扔了,那样可怪可惜的!”
“行,那就留着。”
狼皮揉制好,也确实费了不少的时间,而他们的熏肉也在滋滋冒油,闻起来就是一阵肉香。
一直到第二天上午,这狼肉也熏的差不多了。
看到熏好的狼肉,这肉条又干又硬,颜色是深褐色,比刚挂上去时缩了一大圈,皱巴巴的,摸上去干硬结实。
闻着全是浓浓的烟熏香味,一点腥气都没有。
江安安随手扯下一小条熏好的狼肉干放进嘴里,使劲嚼了起来。
肉干又干又紧实,特别有嚼劲,刚开始有点硬,嚼两下就慢慢出味儿了。
她满嘴都是烟火熏出来的香味,而且还带着点肉本身的香味,越嚼越香。
因为没放盐,味道不算咸,就是纯纯的