第464章 这汤汁拌馒头肯定香。(2/3)

几个端菜的人立刻动了起来。

“第一道热菜来了！红烧鸡块！”

随着一盆盆红烧鸡块端出去，原本还有些吵闹的宴席桌上，很快安静了。

热腾腾的红烧鸡块一上桌，酱香和鸡肉香一下子散开。

几个原本正在嗑瓜子的老人，动作都停了一下。

“哎？这味儿可以啊。”

农村大席第一道热菜很重要。

太寡客人会觉得这席面没劲，太慢，客人心里也会嘀咕。

可这一盆红烧鸡块端上来，颜色香味热气都有了。

有人夹了一块鸡肉。

刚入口，先是酱香，紧接着，是鸡肉本身的香。

鸡块炖得入味，却没有炖散，肉贴着骨头，咬下去还有一点紧实，可里面的汁水没丢。

尤其是鸡皮那一层，带着一点胶质感，裹着汤汁，吃起来特别香。

“嗯？”

那人嚼了两下，眼睛微微一亮。

“今天这鸡块烧得不孬啊。”

旁边人听了，也赶紧夹了一块。

吃完之后，立刻点头。

“味儿是真行，咸淡正好。”

“这汤汁拌馒头肯定香。”

说着，他直接拿起桌上的馒头，掰开一块，在盆底蘸了点汤汁。

馒头一吸汤，酱香、鸡油香全进去，一口下去，比单吃鸡肉还过瘾。

“哎哟，这个汤好。”

“不是光有咸味，香得很。”

几桌客人陆续动筷。

原本前面等菜等得有点久，大家心里多少有些疑惑。

可第一道红烧鸡块一入口，那点疑惑瞬间散了不少。

等菜慢？

慢点就慢点吧。

只要菜好吃，那都好说。

新娘家那边的亲戚也尝到了。

几个长辈坐在一桌，原本他们对这场农村大席没有抱太大期待。

毕竟乡下流水席，吃的就是热闹。

可这一盆红烧鸡块，却让几个人忍不住多夹了两筷子。

新娘的一个叔叔点了点头。

“沈家这席师傅请得不错，鸡块烧得有水平。”

旁边的阿姨也说道：

“颜色好，味也足。”

“不像有些席面，鸡块看着一大盆，吃起来没味。”

“这个入味，而且不腥。”

新娘母亲原本心里也在暗暗观察。

女儿结婚，娘家人自然在意席面。

菜好不好，客人满意不满意，这些都关乎体面。

她夹了一块鸡肉尝了尝，鸡肉入口后，脸上的表情也缓和了不少。

“这师傅手艺可以。”

这话一出，新娘家那桌人也都跟着点头。

他们并不知道，原本请来的大席师傅根本没来。