第138章 第一百三十八章 月圆喜事(2/5)
的人了。
车子在院门口停下来,胡氏早就听到了动静,从院子里迎了出来。她穿着一件干净利落的蓝布衫,头发梳得整整齐齐的,整个人精神头十足。她看见驴车上堆得满满当当的东西,嘴上说着“买这么多干啥,浪费钱”,手里没耽误赶紧往下搬。
丁传根也出来了,站在院门口,背着手,看着儿子一家子从车上往下搬东西,脸上带着难得的笑容。他穿着一件新做的灰布长衫——那是王一梅上次回来时给他做的,他一直舍不得穿,今天是中秋节,才拿出来穿上了。
院子里热闹了起来。胡氏和王一梅在灶房里忙活着准备晚饭,丁冬九和丁传根坐在院子里说话,丁成带着丁福在院子里追着小狗跑,笑声一阵一阵的。
丁冬九把带给村长家的节礼准备好——一板豆腐、一包豆腐干、一包素肉福饼,一小包糖,用篮子装好,提着去了丁祥庆家。既然跟村长处上了关系,就得好好处,逢年过节的礼数不能少。
从村长家回来,他又让王三柱给王一梅娘家带了一份——豆腐、福饼、卤煮,一样不少。王三柱提着东西走了,脚步轻快,脸上带着笑——他自己的亲事刚定下来,心情正好着呢。
晚饭是胡氏和王一梅联手做的,满满当当摆了一桌子。
河南农村过中秋,有几样吃食是少不了的。首先是蒸月饼——不是烤的那种,而是用发面做的,里面包着红糖和芝麻馅,上锅蒸熟,白白胖胖的,咬一口,红糖汁顺着嘴角往下淌,烫得人直吸气也舍不得吐出来。胡氏蒸了两屉,一屉留着自家吃,一屉准备给几个女儿家送去。
其次是炸糖糕。糯米面和好了,包上红糖馅,捏成小圆饼,下油锅炸到金黄酥脆,捞出来控干油,咬一口,外酥里糯,甜到心坎里。胡氏炸了一大盆,丁成站在灶房门口,眼巴巴地看着,胡氏笑着塞了一个到他手里,他烫得左手倒右手,吹了好几口气才敢咬。
还有一道是这个时节特有的吃食——板栗炖鸡。板栗是丁冬九从白河镇买回来的,鸡肉是自家养的,剁成块,先下锅煸炒出油,加入姜片和八角,再放入去壳的板栗,加水没过食材,小火慢炖。炖到鸡肉酥烂、板栗绵软、汤汁浓稠的时候,撒上一把葱花,香气能飘满整条巷子。
此外还有一盘红烧肉、一盘清炒时蔬、一碟卤猪耳朵、一碗鸡蛋汤。主食是新麦粉蒸的馒头,暄软白嫩,带着麦香。
一家人围坐在院子里的石桌