第534章:古法药熏,硬汉带娃熬金汤(4/5)
在炊事班第一次给首长办国宴那年,灶房里缺食材,也缺熟手。有人提议拿树根和野菜凑一桌。老子守着高汤熬了三天,手上这层皮全燎掉了。”
陈建锋看着他手背上的水泡。
“后来呢?”
“后来首长把汤喝完了。”
陈大炮掀开一点锅盖,热气贴着他的脸冲上来。
“所以今天这批老鲍,也得让人吃完。”
陈建锋把毛巾又往前递了递。
“爸,咱们是卖货,您还跟锅较上劲了?”
“卖货也得卖出咱中国人的脸面。”
陈大炮按住锅盖。
“南洋客商愿意出高价,凭的是货。咱们端出去的每一片,都得让他们记住恒丰祥。”
沈老头的烟斗在桌边敲了两下。
“第三轮可以起火了。”
陈大炮抬手,撤掉最后一块红炭。
灶房里的药草味渐渐淡了。
鲍鱼的鲜香从锅底透出来,贴着热气往院门外走。李伟先抬起头,曲易手里的扳手停在半空。
“闻到了?”曲易问。
“嗯。”李伟喉结动了一下,“这回香气出来了。”
胖嫂睡到半夜,突然从床上坐起来。
她抽了抽鼻子,掀开被子便往窗边走。鞋还在床底,她踩着冰凉的地面推开木窗。
“这味儿从哪儿来的?”
胖嫂扶着窗框,肚子发出一声响。
她抓起外衣往身上一披,隔着院墙喊:
“大炮叔,锅里还得多久开饭?”
灶房里传来陈大炮的声音:
“回去睡觉,明早车间开工。”
“您熏了三天,叫我睡觉?”
“那你进来添柴。”
胖嫂立刻把头缩回窗后。
“我忽然觉得,睡觉也挺重要。”
第三轮火候收完,陈大炮才掀开木盖。
热气涌出灶房。
这一回,药香退在后面,深海鲜甜稳稳压住了院子。鲍鱼表面收成一层细亮的油光,边缘带着药材熏出的深色。
沈老头走到蒸笼前,没有马上伸手取货。他看着那张发黄药方,拇指慢慢压过纸背的旧折痕。
“成了。”
陈大炮拿木夹取出一片,放在白瓷碟里。
“成没成,明天让客人说。”
晨光破晓。火红旭日跃出海平线。
繁复熏蒸工序大功告成。
陈建锋大步穿过青石院落。手中死死攥紧一张军用电报纸。
“爸,玉莲。”
林玉莲从账房出来,铁算盘还握在手里。
陈大炮转过身。
“出什么事了?”
陈建锋停在灶房门口,抬起电报纸。
“机要室截到加急短电。”