第593章：一锅红烧大黄鱼，经侦队长坐不住(1/4)

“陈师傅，快进来！”

周世昌拉开院门，棉鞋都没提好。

“我这侄子等了一早上，茶换了两壶，非说吃饭谈案不合规矩。”

院内石榴树下站着个三十五岁上下的男人。

灰蓝制服扣到领口，短发贴着头皮，手里提着公文包。

周卫国先看陈大炮背后的竹篓，又看他手里的木箱。

“六叔说您是国宴出来的？”

“不是出来的，是被踢出来的。”

周卫国拿公文包的手松了半寸。

“您倒直爽。”

“锅在哪里？”

“西屋灶房。”

“案子带来没有？”

“我连什么案子都不知道，怎么带？”

陈大炮卸下竹篓。

陈安从里面探出脑袋，脖子上围着林玉莲缝的小棉围嘴。

他一路没出声，此刻闻见厨房的葱油味，鼻尖动了两下。

“爷爷，鱼。”

“鼻子随了老子。”

陈大炮把孙子交给周世昌。

“抱稳。他要碰茶壶，你就把点心塞过去。”

周世昌两手托住孩子。

“你拿我当看娃的？”

“饭不能白吃。”

“成，老头子今天给你看孙子。”

周卫国跟进厨房。

案板上放着一条二斤多重的大黄鱼，鱼身包在油纸中，揭开后鳞片还带着金光。

“北京这时候能弄到大黄鱼？”

“南麂岛冰鲜运来的。”

陈大炮刮鳞开腹，刀尖贴着脊骨挑出血线。

“你吃鱼吗？”

“无鱼不欢。”

“这条鱼有三个吃法。红烧，清蒸，生片。你挑。”

“红烧。”

“红烧费工夫。”

陈大炮将鱼两侧打上斜刀，抹盐，淋黄酒，塞进姜片。

“等鱼的时候，我给你看几样东西。”

“陈师傅，我今天过来是看六叔。”

“你公文包里装着照相机，裤脚还沾着市局院里的煤渣。”

陈大炮把铁锅坐上灶。

“看亲叔用不着带勘查相机。”

周卫国低头扫过裤脚。

那点黑末卡在布纹里，进门前他自己都没留意。

六叔电话里只说有位厨师想请他吃饭，顺便问件旧案。

眼前这人看一眼便把他的来路拆了大半。

“您当过侦察兵？”

“炊事班长。”

“炊事班长还管这个？”

“锅边站的人，得知道谁往饭里伸手。”

锅热后，陈大炮倒进一勺菜籽油。

油面刚起细纹，大黄鱼便沿着锅边滑了进去。

鱼皮遇油发出密集脆响。

陈大炮没拿锅铲，单手转动铁锅，让热油顺着鱼头鱼尾来回走。