第311章 鱿鱼仔(3/3)

哥做的什么？”

王英涛从厨房探出头。“阿生，你过来下。”

“怎么了涛哥？”张生站起来，走到厨房门口。

“现在熟了，是直接捞出来还是？”王英涛指着锅里那几根卤好的笔管。

张生回忆了一下。“涛哥，捞出来沥干汤汁后煸一下。”

“嗯？煸干？”王英涛虽然疑惑，还是照做了。

他关掉火，用漏勺把笔管捞出来，放在沥水篮里控了一会儿，然后倒进铁锅里，开小火慢慢煸。

“阿生，你看着点，好了就说。”王英涛盯着锅里的笔管。

“嗯。”张生也盯着。

三五分钟后，笔管表面的水分干了，颜色变得更深，边缘微微卷起。张生喊了一声：“涛哥，好了。”

王英涛关掉电磁炉，把煸干的笔管倒进盆子里，用筷子夹出两个放到旁边的小碗里晾了一会儿。

“阿生，给。”他递过来一只。

张生咬了一口。

Q弹爆汁，外面微干，里面软弹，不柴不硬。

王英涛也尝了一口，眼睛一下子亮了。

“阿生！”

“涛哥，怎么样？”张生嚼着嘴里那块，含含糊糊地问。

“你是怎么想出来的？”王英涛看着手里那半截笔管，一脸不可思议，“没想到真可以这么做。”