第二一七章：集市烟火(4/5)

个就放进自己带来的小布兜里，认真得很。易毅走过来的时候，她已经挑了小半兜，鼻尖上都沾了点细灰，抬头举着布兜给易毅看，眼睛亮晶晶的：“毅哥你看，我挑的，个个都好，捏着硬邦邦的。”

  易毅低头看了一眼，伸手从布兜里捏出一颗，放在掌心掂了掂，分量不轻，又用拇指按了按板栗壳，坚硬紧实，没有发软的地方。他点了点头，语气里带着点不易察觉的赞许：“嗯，挑得不错。回去给你做糖炒栗子。”

  妹妹的眼睛瞬间亮了一个度，像藏了两颗小星星。她抿着唇没欢呼，只是把布兜紧紧抱在怀里，像是抱着什么宝贝，站起身乖乖跟在易毅身后，脚步都轻快了不少。

  鹏鹏在旁边凑趣：“那我也沾光了，好久没吃现炒的糖炒栗子了。”

  “有你的份。”易毅淡淡说了句，转头跟摊主说，“再称两斤生板栗，要挑好的。”

  “好嘞，保证个个饱满！”摊主爽快地应着，抄起铲子就往袋子里装。

  最后一站是集市尽头的粮油铺。铺子不大，里面堆着一袋袋的大米、面粉，墙边的油桶摆得整整齐齐，空气里飘着豆油和粮食的香气。老板娘是个五十多岁的大姐，系着蓝布围裙，正坐在柜台后面算账，见有人进来立刻站起身：“要点啥呀？”

  “有绿豆淀粉吗？”易毅问。

  “有！刚进的货，纯绿豆淀粉，做凉粉、吊饹馇皮子最好用。”老板娘弯腰从柜台底下拿出一袋淀粉，“你要多少？”

  “来两斤。”

  老板娘一听，眼睛亮了，热情地打开了话匣子：“小伙子是要做饹馇盒儿吧？这可是咱们唐山的老手艺了！现在年轻人会做的可不多，都是老一辈传下来的。我跟你说啊，用这绿豆淀粉吊皮子，火候最关键了，火大了皮子容易焦、容易裂，火小了又凝不住，揭不下来……还有调糊的时候，淀粉和水的比例得准，稀了稠了都不行……”

  她絮絮叨叨地说着，都是做饹馇的老经验，易毅站在那儿听着，偶尔点一下头，没有打断。等老板娘说完了，他才付了钱，伸手接过淀粉袋，语气平和却带着笃定：“嗯，知道了，谢谢大姐。”

  老板娘看着他沉稳的样子，笑着说：“看你这样子就是会做的，不像有的小伙子，连淀粉和面粉都分不清。回去试试，好吃下次再来啊。”

  从粮油铺出来，采购的东西就齐了。三人手里都拎得