第265章 麻辣烫加盟模式(3/5)

尘在对面的长凳上坐下。

宋晞的脊背挺得很直，双手规规矩矩地放在膝上，面上是一派冷静自持，带着清浅的笑意，开始向沈临川介绍她手头的生意。

她拿出了上辈子给甲方爸爸讲解ppt的架势，开始了自己的画大饼。

从清平镇的点心铺子，到县城的麻辣烫店，再到如今正在逐步完善的周边村子食材供应链。

她说得不急不缓，条理分明，每一个环节都清楚明白地铺展在桌面上。

沈临川听着听着，逐渐坐直了身子。

他本来对麻辣烫铺子的经营模式只是有几分兴趣。

毕竟新鲜玩意儿多了去了，能火的不少，能长久的却不多。

可听宋晞这么一介绍，他忽然发现，这女人手底下的生意，比他想象的要成熟得多。

不光是那套自助取菜、按签算钱的经营模式，更关键的是，她已经在清平镇周边那几个村子里，建立了一套稳定的食材收运体系。

农户定期供货，专人定时收菜，标准化的处理流程，连蔬菜的清洗、切割、包装都有统一的规格。

更别提她在元宵灯会上搞的那个戏台广告宣传促销了。

沈临川原本坐得有些懒散的身体，不知不觉地往前倾了几分。

他手指交叉搁在桌面上，目光重新落回宋晞脸上时，已经不全是好奇了，而是带上了一种商人特有的专注和审视。

“宋掌柜，”他开口，语气比方才认真了几分，“你这套供应链，目前覆盖了几个村子？”

宋晞微微一笑，像是早就等着他问这个问题：“目前主要覆盖清平镇周边的七八个村子，但县城的铺子开起来之后，我已经在跟更远一些的村子接触了。”

“你打算怎么扩张？”沈临川追问，“靠现有的这套模式，够用吗？”

宋晞迎上他的目光，嘴角的弧度不变，但声音里带上了一种从容的笃定：“不够，但可以改。”

她抬起手，竖起一根手指：“第一步，先跟现有合作的农户签长期保价契书，把供货稳住。”

第二根手指：“第二步，以村为单位，设立固定的收菜点，由专人统一管理。”

第三根手指：“第三步，在清平镇和县城之间设一个中转仓库，把收来的菜先集中处理，再统一配送。”

“这样既能保证品质，也能降低成本。”

她说得不急不缓，每一句话都踩在点上，像是已经在脑子里演练过无数遍。

沈临川听着，手指在桌面上轻轻叩了两下。

他不得不承认，这个