第208章 家学渊源！(3/4)

便拿起一把细长锋利的片鸭刀，手腕一抖，寒光闪过。
  只见他动作娴熟如行云流水，刀锋贴着鸭胸最肥美的部位轻轻一划。
  一片薄如蝉翼、皮肉相连、透着琥珀般光泽的鸭皮便被片了下来。
  稳稳落在旁边早已备好的白瓷盘中。
  “这是一口酥，鸭胸最精华的皮，蘸白糖吃，香酥化渣。”
  老师傅一边片，一边简短地介绍。
  他手法极快，片出的鸭肉片片均匀，皮脆肉嫩，码放得整整齐齐。
  不一会儿，两只白瓷盘就堆起了小山。
  片完鸭肉。
  老师傅又将剩余的鸭架利落地斩成小块，交给旁边的服务员。
  “拿去熬汤。”
  这才对三人微微躬身，推着餐车离去。
  整个过程不过几分钟。
  却如一场精彩的表演，引得刘婉晴低声惊叹。
  “好厉害！”
  “全聚德的片鸭师傅都是练了多年的。”
  周媛解释着。
  已经迫不及待地拿起一张薄如宣纸的荷叶饼。
  熟练地抹上甜面酱，放上葱丝、黄瓜条。
  然后夹起两片带着脆皮的鸭肉放在上面，卷成一个精致的小卷，先递给了刘婉晴。
  “婉晴姐，给。”
  刘婉晴接过，对她笑了笑，咬了一口。
  鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁。
  混合着甜面酱的咸甜、葱丝的辛辣和黄瓜的清爽，口感层次丰富，味道确实名不虚传。
  “秦主任，你自己卷啊。”
  周媛又给自己卷了一个，吃了一口，满足地眯起眼睛。
  刘婉晴吃了一口。
  烤鸭特有的浓香在口中爆开，外酥里嫩，肥而不腻。
  她忍不住点头。
  “真好吃！”
  “难怪名声这么大。”
  “喜欢就多吃点。”
  秦天毅说着，自己也动手卷了一个。
  他的动作不疾不徐，带着一种特有的沉稳。
  三人边吃边聊，话题从烤鸭的美味。
  自然转到了宁州的小吃，又聊到清大的学业，气氛渐渐轻松自然起来。
  周媛也逐渐放松下来。
  她本来就是个活泼开朗的性子，言谈举止愈发得体。
  时不时还能说出几句俏皮话，逗得刘婉晴直笑。
  秦天毅大多时候是倾听者。
  偶尔插入几句，但每一句都言之有物。
  他谈论宁州的发展规划时思路清晰，谈及历史文学时引经据典。
  甚至能就周媛提到的某个现代文学流派发表见解。
  显示出广博的