第1502章 当家做主宴宾客(3/3)

上层再覆上一层厚厚的双奶油，然后撒上烤过的榛子碎和新鲜无籽黑提。

吃进嘴里时，能感觉到燕麦的绵密和坚果的脆硬，还有苹果和葡萄酒的清香。

第四道菜是汤，芦笋奶油浓汤配黑松露。

第四道主菜是奶酪火锅。

这道菜十分讲究，是在保温的陶制小锅里，放入煮开的上好奶酪，再融入大块的黑松露和武弗雷甜白葡萄酒，勾兑成浓汤。

吃的时候，将面包块蘸进锅里，这样的面包入口时，既有奶酪的浓香，又有黑松露和葡萄酒的香味，令人胃口大开。

还有一道主菜是伯尔尼高原鹿肉排配野蘑菇，配菜是焦糖洋葱。

甜点则是温热的巧克力熔岩蛋糕。

露西介绍说，这是最近刚在瑞士高端私厨里流行起来的新花样，她也是第一次学着烤，没想到意外成功。

蛋糕外壳烤得坚脆，露西一刀切开蛋糕，里面的巧克力浆像火山喷发一样涌出来。

这款蛋糕，连丽亚也是第一次吃到，一脸惊喜。

最后上来的生菜沙拉，还有水果，让马提亚斯夫妻吃得停不下来。

看到马提亚斯连最后一片生菜叶也抹着沙拉酱吃掉，丽亚不禁笑道：

“马提亚斯，你一向不喜欢吃蔬菜的，尤其讨厌吃甘蓝，没想到今天在沈这里，你硬是吃得干干净净。”

“不得不说，这盘生菜沙拉，比我在米其林餐厅吃的都要更胜一筹。

我感觉不吃完，是暴殄天物。”

马提亚斯优雅地用餐巾抹了下唇边的沙拉沫，笑着解释。