第667章 京城贵公子（二）(2/3)

的瞬间，油脂便被逼了出来，滴落在下方的炭火上，‘噗’地激起一小簇火苗。

一股浓烈的肉香瞬间爆发开来。

伙计手腕翻飞，铁签在他手中不断转动，确保每一面都受热均匀。

他又拿起一个小刷子，在旁边的酱料碗里蘸了一下，均匀地刷在肉串上。

那酱料，色泽暗沉，香气幽微，像有百味藏于其中，又无一味出头，闻之，竟辨不出根底。

可一经炭火炙烤，那股深藏的香气便被彻底激发，化作掠夺式的浓香，瞬间盖过了肉香，又与肉香交融，形成一种闻所未闻的奇妙气味。

“香……真香！”钱有道抽了抽鼻子，忍不住赞道，“本公子吃遍了整个京城，是头一次闻到这般霸道的香味。”

“他娘的，”大将军之子卫临风更是口无遮拦，“依我看，用此酱料，便是烤茅房里的xx？怕也能烤出山珍海味来。”

“有辱斯文，有辱斯文……”摇扇的文弱公子，国子监祭酒之孙何希孟。他看着卫临风，满脸的鄙夷与嫌弃，“鲁莽武夫一个，俗不可耐，俗不可耐。”

“你这憨货，”曹景瑞也一扇子敲在卫临风的头上，笑骂道，“张口就来浑话，也不瞧瞧这是何场合。”

在几人的笑闹中，那五花肉便被烤得两面金黄，边缘微微焦脆，油光闪闪，令人食指大动。

最后，只见伙计抓起一把粉末状的香料撒在肉串上，那股肉香便愈发奇特起来。

那粉末，正是孜然。

此物，连同茴香、胡荽、莳萝等香料，都是几年前杨九狼让二哥杨九虎组建商队，从万里之外的西域之地寻回。

日不落集团又投入重金，在南方温暖湿润的秘密基地里，利用类似温室大棚的技术进行本地化培育，如今已形成一定的生产规模。

这，才是支撑火锅店与烧烤店能拥有独步天下之风味的核心武器。

“诸位公子，请用。”伙计将烤好的肉串分到各人盘中。

曹景瑞拿起一串，也顾不得烫，咬了一口。

外皮焦脆，内里却嫩滑多汁。腌制过的酱料甜咸适中，经过炭火的催化，与猪肉本身的油脂香气完美融合。

“唔……”他满足地眯起了眼，咀嚼着，又拿起桌上一只装满金色酒液的琉璃杯，灌了一大口。

冰凉、带着奇特麦香和气泡的酒液滑过喉咙，瞬间冲散了烤肉的油腻，只留下一口纯粹的焦香与清爽。

“哈——！痛快！”曹景瑞一拍桌子，“此酒，配这烤肉，简直是天作之合！”