第967章 焦炭完美可颂2(2/3)
美可颂的恐怖之处。
许舟心底是明白三百二十四层的恐怖之处的。
在三百二十四层之下,经过一次对折三次三折之后,黄油层的层数会变成五十四层。
在进行一次对折变成一百零八层。
最后进行一次三折,变成三百二十四层。
到了这个时候,黄油层会被压缩到0.12毫米左右。
可这样的厚薄程度,结构强度基本为零,根本无法承受后续的擀压,还有就是混酥问题。
:
层数突破两百层后,混酥的概率会接近百分之百。
除非自己是有内力的情况下,在内力的辅助下能做到。
可东和马他没有内力啊!
他是怎么做到的?
没内力能做到这样的面包————
也太离谱了一些。
「好啦。」
「我可以演示一遍。」
说完,东和马就开始制作起了可颂面包。
只见他先是把面团揉好,然后把黄油层和面包层都捶打成四方形。
因为黄油是冷冻的,所以必须要用锤子捶打才能把它捶打成四方的形状。
不仅得是薄薄的一片,而且还必须要整齐平均。
他非常顺畅的就开始折叠了起来。
「先是一次对折!」
「再这样进行一次三折。」
「然后再这样三折两次。」
面包小子手里的面团十分听话,在他手里仿佛完全不会出现什么面团不听话的现象,整个乖巧极了。
十分顺畅的就到了五十四层。
这可是黄油层五十四层,可不是总层数五十四层。
不过在可颂面包的层数,也大部分都是形容黄油层的层数。
许舟在旁边看著他制作。
就跟叠被子似的,很快就叠到了一百零八层,又一次三折,直接到了三百二十四层。
叠出来之后,他十分高兴的展示了一下。
「就是这样。」
:「很简单的,对不对?」
」
「」
许舟心底有些疑惑。
难不成是这个世界的面粉和黄油是有加成?
不然怎么会出现这样的情况?
等会得自己上手试试。
如果说每个世界都有每个世界相对厉害的食材的话,三百二十四层就说得通了。
「好啦!」
「现在把它烤制出来就行了。」
那边的面包小子把做出来的三百二十四层黄油的可颂放到了烤箱里。
许舟还是十分不解。
「如果需要达到焦化反应的话,至少得把上火温度设置在二百五十度。」
「但这样的话,在外部层数变成焦炭的时候,这个热量会以极