第545章 夏鸣从未改变，真正的商业竞争往往体现在最不起眼的角落...(3/6)

人」面前实在没有什么亮点。

于是乎，在导播眼中，阴差阳错的，「龟仙人」就从选手中冒了头。

但夏鸣的视角更高。

因为他从「龟仙人」进来的那一刻就知道，他是夏一天。

虽然「华厨戏法师」的称号已经沉寂多年，但夏一天能回来，这C位上就必有他一席之地。

可一个节目只有一个视角显然是不够的。

夏鸣充当了「裁判」的视角，「龟仙人」充当了「生猛老将」的视角，「叶菱」已经开始变好，后续可能成为「逆袭者」视角。

那现在对于直播来说..

缺乏的就是「失败者」的视角了..

其实，相比141号铺位的选手，有另外一位选手的失败更具话题。

不过既然141号铺位的选手先一步暴雷，那夏鸣自然会选择先展示他的视角。

来到141号铺位门口，乔若宁瞬间就记了起来。

「哦，是这家铺子啊！」

「我还记得，当时逛到他这边的时候，还没有开张，我当时看著外面的菜单就好奇...」

乔若宁伸手指了指。

「作为一家小店，合理的选品是必须的。」

「因为一旦餐品种类过多，跨度过大，就会导致后厨需要增加备货。」

「囤积的食材不一定能被游客转化成利润，就会导致浪费。」

「当然，非要从商业角度来说，单品足够多，是可以辐射到更多客户的，但同时，这也会对后厨造成负担。」

乔若宁看了一下街上拥挤的人群。

「虽然这地方有200个小店，但小店的后厨都只有1位厨师。」

「自己开过餐饮小店的一定知道，如果一个档口只有一位厨师的话，那面对大量订单时，必然会造成出餐混乱的问题。」

「备注没有做到已经算是轻的了，辣椒添加与否，出品是否稳定，在订单多时都会存在问题。」

「所以，这家店退单的问题，是不是出品不够稳定？」

看著一旁的乔若宁，夏鸣眨了眨眼，然后摇了摇头。

「不是...」

乔若宁微微一愣，只觉得略有尴尬。

网友看到夏鸣如此淡定的表情，也是笑喷了。

【乔姐分析的实在太好了，下次别分析了。】

【以为要装个大的，没想到袋子漏了。】

【其实乔姐的分析还是很有道理的，就是结论有点不太对（狗头侦探~）。】

【过程全没错，结论没对过！】

【有没有觉得乔姐非常可爱的，我感觉有点著迷了怎么说~】

【乔