第511章 小小的庆祝宴，轰炸阿拉斯加！复选二阶段的赛制...是掠夺？(5/6)

关系拿到的。

她只是给父亲打了个电话，电话里说希望要一个能表现加油两个字，并「惊艳全场」

的蛋糕。

至于她那个神龙见首不见尾的父亲具体是怎么安排的，郑梓函一概不知。

准确来说，从她记事起，就是她母亲在照顾她，而她的父亲，则是被告知一直在海外忙事业。

具体忙什么，她不完全清楚，只知道家里条件不错，能支撑她培养自己的兴趣爱好，也能支撑她跨国旅行。

不过她父亲倒是偶尔会和她通电话，也说过有什么需求，可以和他讲，只是不一定能接到。

因为现在他们人都在川渝，对于郑梓函来说，这个地方，她并不熟络。

所以她尝试性给他父亲打了电话，没想到这次真接了，听到郑梓函的需求，她父亲也是二话没说就答应了下来。

然后，到了约定时间，一辆看起来不怎么气派的车带著她的两个蛋糕就来了。

附带的，还有一份简短的手写绅士语说明。

郑梓函看完以后，才知道，这道特殊的「轰炸阿拉斯加」不需要淋酒，打开可以自燃。

但需要在一定时间内才可以做到..

所以，她才急匆匆跑进来，在门口差点摔倒。

此刻，听到夏鸣说这是一位「西8级」的大厨亲手制作的后，也是有点懵。

要知道，郑梓函家里虽然条件一直不错，但「西8级」的大厨亲自私人订制这种事情，她自己还真没试过。

主要是...私人订制真的很贵，郑梓函舍不得花那么多钱。

就在郑梓函愣神之际，叶菱再度向夏鸣问出之前的问题。

原本，她没指望夏鸣能回答她，没想到夏鸣坐下后，非常随意的就开口了。

「在西点烹饪中，对温度感知能力较强的厨师，会掌握一种「分层控温」的技术。」

「你看到的半固体，简单来说是人为设计的「冷热缓冲带」。

「或者简单点讲，那层缓冲带也是「蛋白霜」的一种，只是它和外面打发完全的蛋白霜不同，本身在设计之初就保留了「流心感」。」

「这个厨师，在冰淇淋上涂了一层半固体打发流心，然后用液氮极速冷却了一下，接著才在外面涂上两种不同的蛋白霜。」

「外层蛋白霜负责燃烧，里层蛋白霜负责定型，因为里层蛋白霜的空气感特别重，所以外层的温度在接触到里层的蛋白霜后会极速下降。」

「被削弱过的热量渗透到半固体层面时，恰好能解开之前少量液氮速冻的束缚，