第502章 顺势而为，「一饭成名2」川渝地区场，复选考题...(5/6)

以面皮悄然间被浸湿。」

「这弱化了你面皮鲜亮的层次，内部的软塌在第二口格外明显。」

「还有，你这三种味道融合的完成度不够。」

「生辣的口感太过随机，上一口和下一口的感受无法做到一致，这说明你馅料混合的手法欠缺。」

「这种无意识做出的口感差距，是会破坏原本的三角结构的。」

「毕竟，你是按照自己心里的那个标准去调配的，但却无法让标准落地，本质算是失误的一种。」

「最后，也是最关键的一点...」

夏鸣微微眯了眯眼。

「你大头菜碎切的还算均匀，但炒的不均匀，控温火候欠佳。」

「猪肉却是反过来的，炒的均匀，但切的不均匀。」

「这说明你的刀功和炒功都处于中阶进阶高阶的时间段，但都不稳定。」

「这些全算上，还能给你打78分，只能说，是其他学员脑子太木了。」

夏鸣微微垂了下眉眼。

「要是放在我做评委的节目里，你这道料理，了不起60分。」

「所以有创意是好事...」

「但基本功，得扎实...」

听到夏鸣的话后，「萧凌渊」眉头微微一皱，很快对应上了自己记忆中，烹饪料理过程中的细节。

发现没有一个点是错判后，他也是连忙点头。

「谢谢夏哥..」

「对了，夏哥，我是你粉丝。」

「那个，我能找夏哥你签个名吗？」

听著「萧凌渊」忽然冒出的话，夏鸣微微一笑。

「「萧凌渊」是吧，你名字我暂时记住了。」

「如果下次，在「一饭成名2」的舞台我们还能见面，再说签名不迟。」

说完这句话，夏鸣也是跟老师傅告别。

老师傅本想说让夏鸣好歹和彭自渝打个照面，也是被夏鸣以事务繁忙婉拒了。

「放心，以后有机会我会再来的。」

留下这句话，夏鸣带著乔若宁一路离开了「川味回忆学堂」。

在车上，乔若宁终于还是开口询问了夏鸣。

「虽然那块「蛋烘糕」从你口中说出了这么多瑕疵。」

「但作为食客来说，我觉得已经算不错的了。」

「主要是，不知道为什么，我总觉得那块「蛋烘糕」的味道...」

看著无法用词汇准确描述感受的乔若宁，夏鸣眉头也是微微挑起。

他知道，乔若宁的感知并没有出错。

「萧凌渊」确实有著关于「夏」的天赋，只是，他的天赋现在还很微弱。

这与他是否诚心喜欢烹饪没有