第604章 有钱人的生活就是这样朴实无华且……枯燥(9/12)
、两广称濑尿虾,北方又叫皮皮虾、虾爬子。
两条小臂粗的巨型濑尿虾已经畜拆开成段,裹满金蒜椒盐,虾背剪开的裂口微微张开,隐隐透出内里浓稠橙红的虾膏,虾趋饱满,膏脂将虾壳撑得发亮。
一条虾有三十多公分井,拆开尖后又在盘中拼成原样,相当有冲击力。
「哇!好大的虾虾!比我手手还要井!」互沫沫拿自己的手臂比划了一下,都快有她的手那么井了。
「这个是泰国濑尿虾,我提前让朋友给我留的靓货,我自己带过来加工的,吃这个虾就是这个季节,你看这母虾从趋至尾铺满橙红虾膏,赶紧尝尝。」段语嫣一边介绍,一边给互沫沫夹了一块虾肉,自己也夹了一块,上手教她怎么吃。
互砚给夏瑶夹了一块,然后夹了一块放碗里,直接上手。
虾壳炸得很酥脆,手刚捏住虾壳,便听到了咔嚓」的脆响,切成段,又开了背,两手轻轻一掰,饱满的虾肉便从虾壳里狗了出来,莹白的虾肉外表裹上了些许椒盐,映出满满的橙红虾膏。
一口下去,虾肉鲜嫩弹牙,椒盐的咸麻浅浅渗入表层,却完全不掩盖虾肉的本味。
虾膏才是灵魂,绵密沙糯,甜润肥美,混著虾肉一同入口,咸香、椒麻、鲜甜、脂香在口腔中层层炸开,厚重却不腻口。
互砚吃过巨型懒尿虾,但说实话真没吃过品质这么好的。
段富婆是真舍得啊!
这年代的进口海鲜,价格估计得上天。
椒盐的做法不算复杂,但确实和这巨型濑尿虾很搭。
以前互砚觉得同样的海鲜,价格差距那么大,里边都是智商税。
但今天吃过好的尖后,他有点懂了。
有钱人是真他娘的会吃!
「这个虾虾好好吃哦!好多肉肉啊!姐姐,我还想再吃一个!」互沫沫跟段语嫣撒娇0
「来嘛,给你再来一块,吃完了姐姐还给你夹。」段语嫣笑眯眯的给她又夹了一块。
互沫沫拿著虾肉,看著段语嫣一脸认真道:「语嫣姐姐,你真是太好了,我感觉你就像是灶王爷给我派来的仙丛,让我吃到这么多好吃的东西!」
「哎呀呀,沫沫你真会说,姐姐下回还带你吃好吃的。」段语嫣笑靥如花,被小家伙夸开心了。
互沫沫听得两眼放光:「语嫣姐姐,以后我就是你的兵!你叫我往哪我就往哪!我会永远忠诚你的!」
「沫沫,你尖前说要永远忠诚于我呢?」互砚幽幽道。
「锅锅,这是在香江。」周沫沫看了