第450章 叹茶(5/6)
都活过来了。
不是平时那种安静的样子,是另一种,更生动的,更有温度的。
他喜欢这个样子的她。
虾饺吃完,烧卖上来了。
也是四只,金黄色的皮,上面顶著一点蟹籽。热气腾腾的,香气直冒。
她夹了一只,又举起来看。
「烧卖的皮要用鸡蛋和面,才够黄。馅要三分肥七分瘦,太瘦了柴,太肥了腻。剁的时候要加香菇,要加马蹄,香菇提香,马蹄解腻。」
她咬了一口。
肉馅紧实弹牙,混著香菇的香,还有一点点马蹄的脆。
咬一口,汁水就渗出来,混著肉的香和香菇的鲜,满嘴都是。
「上面的蟹籽,是后来才加的。」
「以前没有。现在加了,咬下去咯吱咯吱响,口感更好。」
周明远看著女孩认真的样子,忍不住笑著问道。
「你怎么知道这么多?」
「我外婆教的。」
黎芝眨了眨眼睛:「她说自己小时候在茶楼帮过工。」
接下来是凤爪。
凤爪蒸得软烂,酱红色,油亮亮的,上面撒著一点花生。
她夹了一只,放进嘴里,一抿,肉就化了,只剩下骨头。
「凤爪要蒸够两个小时。」
「时间短了不烂,时间长了太烂。要刚刚好,一抿就脱骨,但骨头还是骨头,不会化掉。」黎芝啃著凤爪,不忘科普。
「蒸的时候要放花生,花生吸酱汁,比凤爪还好吃。」
她说著,夹了一粒花生,放进嘴里。
周明远看著她吃,自己也夹了一只。
不得不说,味道确实没得挑。
软烂入味,咸中带甜,甜中带辣。
她吃完一只,又夹一只。
啃著啃著,短发少女抿起嘴巴说道。
「我小时候最爱吃凤爪,每次来陶陶居都要点,我妈说一个女孩子,吃相这么难看,将来怎么嫁人。」旁边的周明远突然笑了。
「我觉得....阿姨倒是不用担心这个。」
她愣了一下,然后脸红了。
瞪他一眼,眉眼弯弯,继续啃著面前的凤爪。
点心一道一道地上。
黎芝一边吃一边讲,一边讲一边吃。
说了好多好多。
把他当成了学生,把陶陶居当成了课堂。
周明远也乐得倾听,大部分时间都在点头捧场。
午时风混著日光,斜斜落在短发少女侧颜中央,给她整个人都镀上一层柔光滤镜。
她说到高兴处会笑,笑得眼睛弯弯的。
她说到小时候,会有一点怀念,眼神飘远。
吃到后来,黎芝突然停了下来。
「