第1655章 老陈的故事(3/4)

时，作坊的灯还亮着。
  老陈正坐在门口的小板凳上抽烟。
  “老陈，还没睡呢？”
  老陈抬头，烟雾从他嘴角飘出来，笑着说道：“你这不也没睡吗？”
  苏沉在老陈旁边蹲下，幽幽说道：“我就是睡不着，过来转转，能聊聊吗？”
  老陈把烟头按灭在地上，“你想聊啥？”
  苏沉好奇地问道：“您做腊肉多少年了？”
  “三十八年。”
  老陈一边说一边伸手在空中比划，“我从十六岁跟我爹就学做腊肉，一直学到现在。”
  苏沉掏出手机，快速打开录音功能。
  “那您当年为什么要学这个？”
  老陈沉默了几秒，目光落在那排木架子上。
  “当年我不学又能咋办？”
  “那年我爹摔断了腿，家里就我一个儿子，我要是不接这手艺，我们这一家人可咋活啊？”
  苏沉点点头，问道：“你那时候感觉苦吗？”
  “当然苦啊。”老陈笑了笑，皱纹挤成一团。
  “我把时候，三点就得起来腌肉，大冬天很冷，我的手冻得跟木头似的。”
  “盐粒子钻进冻裂的口子里，那是真疼啊！”
  苏沉听着，顿时皱起了眉毛。
  他把手机举在两人中间，“那你恨你爹吗？”
  老陈抬手抹了把脸，沉声说道。
  “我爹那时候躺在床上，每天就盯着我干活，我不管怎么干，他都不满意，我当时特别恨他。”
  苏沉动了动胳膊问道：“那后来呢？”
  “后来我爹的腿还没好，人就走了。”
  说到这，老陈的声音慢慢低下去，“他走之前还拉着我的手说，陈家的腊肉不能断。”
  “你要记住，做腊肉不是做生意，是做良心。”
  苏沉喉咙发紧，他看着老陈，月光照在老人脸上，那些皱纹像刀刻出来的。
  “您现在还恨他吗？”
  老陈摇头：“不恨了，我现在做腊肉，每一刀下去都能想起他教我的样子，他说盐要撒均匀，风要吹透彻，急不得也省不得，做人也是这个理儿。”
  “您儿子学这个吗？”
  “不学。”老陈笑了，“他在城里上班，一个月挣的比我一年还多，我也不逼他，时代不一样了。”
  “那您还做？”
  “做啊，做到做不动为止。”老陈站起来，走到木架子前，伸手摸了摸一条腊肉，“这手艺在我手里，我就得对得起它，对得起吃我腊肉的人，对得起我爹。”
  苏沉按掉录