第1518章 准备做切糕！(2/3)

好吃的？”

“都是一些简单的小零食，主打的是这个。”

林东方取出一个老式爆米花机。

一个类似葫芦形的铁罐，开口处有压力表的那种。

之前在神州那边搞活动的时候就用过这种爆米花机，效果那是相当不错。

“你说这东西是简易炼丹炉我都信。”

极宙圣王一挑眉，“做啥好吃的？”

“爆米花喽。”

林东方取出一些做好的爆米花递过去，“这是玉米的，我等下还要做些大米的，然后做成米花糖。”

他这是正八经的庙会，不是那种景区庙会，做的东西肯定都是平价的。

米花糖，糖葫芦之类的小零食，便宜好吃，最适合这种喜庆日子。

极宙圣王下午没课，于是跟着林东方进了食堂，准备吃点刚出锅的。

‘嘭！’

随着一声大响和蒸腾的白雾，一粒粒略带焦黄色的大米花瞬间灌满了网笼。

“这个感觉比爆米花好吃啊，不像爆米花那么硬。”

极宙圣王抓了一把大米花，乐呵呵的吃了起来。

“大米花正讲究火候，我这一炉火有点大了，颜色偏黄，最好还是更白一些。”

林东方取出一些蜂蜜和麦芽糖开始熬制糖浆。

米花糖就是把大米花倒进熬好的糖浆内，冷却定型后切开即可。

焦脆的糖壳让大米花吃起来更加酥脆，是小时候最难割舍的味道之一。

“挺好吃，就是感觉有些太单薄了。”

极宙圣王拿起一块米花糖尝了尝，“要是加点葡萄干什么的，应该会更好吃。”

“那样就成切糕了，成本可不低。”

林东方对切糕的印象还算不错，都是买的正规店家的，并没有和车站附近的那些无良商贩扯皮过。

但正规店里的也不便宜。

等他接触餐饮行业之后，才发觉好的切糕成本真的高。

正八经的切糕售价高是正常的。

“切糕？”

极宙圣王还是第一次听到这个词儿，“成本高不怕，老夫自有办法帮你把成本打下来。”

林东方笑着点头，“那还真就得麻烦麻烦前辈了，首先这切糕核心原料之一就是扁桃仁。”

扁桃仁也就是巴旦木，质量好的价格可是很贵的。

而正八经的切糕起码要有四分之一以上的重量是这种干果。

故此卖的贵也正常。

那些在切糕上加糖块、加花生米之类的…

极宙圣王看了看扁桃仁的资料，咂嘴说道，“老夫试试，但优先级不会太高，等啥时候闲下来了再弄。”

“好嘞