第1171章 背景不小(2/3)

刚从国外回来接手生意，没想到。。。就是这个人。”顾瀚沉吟片刻，眼神微微一沉。

“嗯，就是他。那家伙就是个烦人精，彻头彻尾的人渣。不提他了，越提越影响心情。”钱梓涵重重点头，一脸厌烦。

她迅速把话题岔开，眼神重新落回桌上的预制菜，继续说道：“顾瀚，我觉得现在这四款预制菜口味、质量都还算不错，可只有四款，选择太少了，撑不起一个系列。

你帮我想想，还有什么菜，适合做成预制菜？”

顾瀚看着她主动抛开不快、重新投入工作的模样，心里暗暗松了口气，也认真思考起来。

“适合做预制菜的菜，其实还有不少。优先选炖菜、焖菜、烧菜这一类。

这类菜本身就讲究软烂入味、越加热越香，经过密封保鲜和简单复热，口感不会流失太多，反而更稳定。”

顾瀚一条条细数：“比如番茄炖牛腩，酸甜开胃，大人小孩都爱吃；

还有红烧排骨、红烧鸡块、红烧猪蹄，这类硬菜受众广，分量足，家庭、宿舍都适合；

再比如粉蒸肉、梅菜扣肉，这种蒸菜预制出来，口感几乎和现做没区别，一蒸就能吃，特别方便。”

钱梓涵听得眼睛越来越亮，拿出手机飞快记录。

顾瀚对预制菜这一行，心里比谁都通透。

毕竟在他经历过的时代里，预制菜早已遍地开花，深入大街小巷，就连很多看上去高大上的餐馆，都在大量使用各式各样的预制菜。

如今被钱梓涵这么认真一问，他几乎是不假思索，就把后世那些经过市场验证、火爆至极的品类，一一细细道来。

从家常硬菜到下饭神器，从单人简餐到家庭套餐。

钱梓涵则听得眼睛发亮，飞快记录，生怕漏掉一个关键点。

两人围绕着新品研发、口味定位、包装形式、消费场景聊得热火朝天，刚才那点被王恒宇搅出来的不快，早已被抛到了九霄云外。

就在气氛正好的时候，办公室门再次被轻轻推开。

一名三十多岁、气质干练的女助理走了进来，先是对着顾瀚和小妮子微微颔首致意，随后便看向钱梓涵，语气沉稳地汇报：“钱总，和芙蓉楼赵总约定的见面时间快到了，对方已经在路上，我们现在出发吗？”

钱梓涵这才猛然回过神，看了一眼时间，连忙站起身：“现在就走！你先下去让人把车开好，再叫人进来把这里收拾一下。”

安排完工作，她才略带歉意地看向顾瀚，眼神里满是不舍