第990章 蓝纹奶酪(2/3)
,您太客气了。这一趟过来新西兰,恐怕还要多多的麻烦安东尼先生您了。”顾瀚也是神色谦虚的说着。
战舞结束后,篝火晚会正式开始。众人围坐在篝火旁,木桌上的美食散发着诱人的香气。
顾瀚的目光首先被一盘烤肉吸引,烤肉色泽金黄,表面还泛着油光,凑近一闻,除了肉香,还有一丝淡淡的烟熏味和泥土气息。
“这是用Hāngī的方式做的烤肉。”安东尼拿起刀叉,给顾瀚切了一块,“我们会在地下挖一个石窑,把肉和蔬菜放进去,用烧热的石头慢烤几个小时,这样做出来的食物会带有独特的烟熏味和泥土香。”
顾瀚尝了一口烤肉,肉质鲜嫩多汁,烟熏味恰到好处,一点都不腻,他忍不住点头说道:“好吃!这种做法很特别,在华夏很少见。”
除了烤肉,桌上还有不少新西兰特色美食:传统发酵面包口感松软,带着淡淡的酸甜味,搭配黄油吃格外香;奶油蛋白饼的外皮酥脆,内芯柔软,上面铺着新鲜的草莓和奶油,甜而不腻;澳新军团饼干则带着燕麦和椰子的香味,口感酥脆,咬起来很有嚼劲。
以及一些贻贝、羔羊肉、以及鱼饼等等。
然而在这么多种美食当中,最让顾瀚顾瀚好奇的,是一盘蓝纹奶酪。
奶酪表面布满了蓝色的纹路,看起来像一块铺满蓝色纹路的大理石。
“这是新西兰卡皮蒂地区的蓝纹奶酪,被称为‘奶酪中的贵族’。制作时会加入青霉菌,再通过刺孔让空气进入,形成这些蓝色纹路,风味很独特。这是新西兰当地卡皮蒂地区生产的奶酪,其也是被人们称之为“奶酪中的贵族”或“奶酪之王”。”安东尼有条不紊的介绍着眼前的这份蓝纹奶酪。
顾瀚早就听说过蓝纹奶酪的大名,他小心翼翼地蒯了一点,涂抹在面包上,咬了一口。
下一秒,顾瀚的眉头瞬间皱起,眼眸也瞪圆了。一股强烈的氨水味在口腔里炸开,紧接着是辛辣和咸味,那味道实在太过独特,让他忍不住想皱鼻子。
“这?”顾瀚强忍着想要呕吐的冲动,眸眼瞪圆的看着安东尼。
“顾先生,如果实在是咽不下去的话,倒也可以吐出来。蓝纹奶酪就是这样,它是一种风味极其独特、爱憎分明的奶酪,有的人非常喜欢他身上的那种味道,而有的人则是哪怕一口都受不了。
说实话吧,我也不太喜欢吃蓝纹奶酪,我觉得蓝纹奶酪并不好吃。只不过是你们的到来,我才让人